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          一、廢水的主要來源

          屠宰類的廢水主要來自于屠宰車間、分割肉加工車間、肉制品加工車間和圈舍等。廢水主要含有血液、油脂、碎肉、畜毛和糞便等,屬濃有機(jī)廢水。廢水呈紅褐色、具有較強(qiáng)的腥臭味,含有較多的病源微生物。

         

          二、屠宰廢水的危害

         

          屠宰廢水有機(jī)物濃度,廢水含有大量血液、油脂、碎肉、糞便和毛發(fā),并有難聞的臭味,含有濃度的有機(jī)而不易降解,處理難度較大,對環(huán)境污染嚴(yán)重。



          三、廢水的水質(zhì)和水量

          廢水量取決于屠宰牲畜的種類和頭數(shù)。一般屠宰一頭大牲畜的廢水量為1.5~2.0m3,小牲畜為0.4-0.7m3。日屠宰生豬5000頭的肉聯(lián)廠,廢水量為2000m3/d。

          一般屠宰場廢水資料


        指標(biāo)

        PH

        COD5

        COD

        SS

        NH3-N

        硝酸鹽氮

        總磷(磷酸鹽)

        數(shù)據(jù)(ppm)

        5.8-7.6

        300-801

        246-1778

        234-2700

        1.51-120

        0.58-45.2

        0.17-35.8


          四、一般屠宰廢水的水質(zhì)具有以下特點(diǎn):

          1、屠宰廢水一般呈紅褐色,有難聞的腥臭味,其含有大量的血污、油脂質(zhì)、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消的食物、糞便等污物,固體懸浮物含量

          2、屠宰廢水有機(jī)物含量,可生性好其濃度有機(jī)質(zhì)不易降解,處理難度較大,宰廢水的營養(yǎng)物主要是氮、磷,其氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

          3、廢水的主要特點(diǎn)的處理方法:
          SS,通過預(yù)處理完全可以去除掉。
          COD,該廢水屬于濃有機(jī)廢水,B/C的比值大于0.3,通過A/O法處理(厭氧+好氧)完全可以去除掉。
          氨氮,氨氮通過厭氧、好氧的生處理,一般能降解大部分,一般在二次沉淀池出水口添加氨氮的快速去除劑,能使氨氮達(dá)到排放范圍。

          五、處理方法

          不同污染物的處理方法:

          1)SS,通過預(yù)處理完全可以去除掉。  

          2)COD,該廢水屬于濃有機(jī)廢水,B/C的比值大于0.3,通過A/O法處理(厭氧+好氧)。  

          3)氨氮,氨氮通過厭氧、好氧的生處理,一般能降解大部分,一般在二次沉淀池出水口添加氨氮的快速去除劑,能使氨氮達(dá)到排放范圍。

         

          厭氧廢水混凝法處理:

          常用的混凝劑有鋁鹽、鐵鹽等,其聚合硫酸鐵混凝處理屠宰廢水果較好,用它作為混凝劑處理屠宰廢水,COD,和色度去除串分別可達(dá)75%和95%以上,一次混凝處理即可達(dá)到或接近廢水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。

          混凝法處理廢水處理成本低,低溫下具有較好的處理果,此法多用于處理濃度較低的廢水,或作為濃度廢水預(yù)處理,以降低后續(xù)的生物處理的負(fù)荷。

          五、總結(jié)

          考慮屠宰廢水水質(zhì)特點(diǎn),對比各種處理方法的優(yōu)缺點(diǎn),得出目前屠宰廢水經(jīng)濟(jì)有的處理技術(shù)為:以生物法為主,輔助必要的物理、學(xué)等方法作預(yù)處理。例如以采用生物處理法為主體的二級SBR法工藝路線處理果較好。

          厭氧生物處理成本低,但不能較好地去除氨氮,故對于出水水質(zhì)要求較的情況下,通常經(jīng)過厭氧處理后,還需進(jìn)行好氧處理或采用學(xué)法去除氨氮才能達(dá)到水質(zhì)排放要求。好氧法不僅可以獲得很的COD去除率,而且還可以去除氮、磷,但成本很,所以對于濃度屠宰廢水,通常首先經(jīng)厭氧生物法處理,然后使用好氧法處理,綜合使用厭氧和好氧生物法的優(yōu)點(diǎn),可以獲得COD去除率,同時去除氮、磷,還降低成本。

         

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